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Enzymatic Production of Oligosaccharides

Enzymatic Production of Oligosaccharides: From Basic Research to Industrial Production, a volume in the Foundations and Frontiers of Enzymology series, covers the enzymes used for the extraction, synthesi…

Erscheint bald
Buch

Leonardo Dagdug, Ivan Pompa-García, Jason Peña
Diffusion Under Confinement

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Buch
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